NADWIŚLAŃSKIE REKONSTRUKCJE III

Dodano 30 maja 2010, w Bez kategorii, przez bosak





Tej wiosny niemal każdą wolną chwilę pochłaniały
mi abrysy winnic dla Janowca, od których mogłem się oderwać jedynie dla paru
zaplanowanych wcześniej wyjazdów. A kolejny wpis do winologii codziennie odkładałem
sobie „na jutro” i tak zeszły z górą dwa miesiące (za co przepraszam bloga i czytelników,
jeśli się jeszcze jacyś ostali). Tym jednak kosztem projekt rekonstrukcji
janowieckich winnic doczekał się wreszcie ostatecznego rozrysowania i rozpisania
w szczegółach.

Pierwsze szkice tego projektu powstawały jeszcze w zeszłym
roku (tu zdawałem z tego relację), jednak z ostatecznym wyrysowaniem
planów musiałem czekać do marca, gdy po oczyszczeniu z zarośli skarpy pod zamkiem można
było odczytać układ tarasów dawniejszej winnicy. Przy okazji tych prac winiarze
z  MPW odnaleźli dotąd co najmniej kilkadziesiąt
starych winorośli, pochodzących jeszcze z nasadzeń Leona Kozłowskiego z lat 30.
XX w., wśród których większość stanowią krzewy Vitis
vinifera
(najprawdopodobniej różne chrupki i magdalenki). Jest to bodaj jedyny
tak duży zespół starych krzewów winorośli, jaki zachował się u nas poza
regionem zielonogórskim.

Stary krzew V. vinifera zachowany na stoku pod zamkiem (marzec 2010)

Jeśli tak
liczne krzewy wrażliwych odmian deserowych przetrwały tam prawie 40 lat bez opieki, to dowodzi tylko, że na janowieckiej skarpie panują warunki mezoklimatyczne wyjątkowo
korzystne
dla winorośli. Dlatego w projekcie zmieniona została pierwotna, w miarę „bezpieczna” propozycja
doboru odmian, na rzecz większego udziału szlachetnych szczepów V. vinifera. W nasadzeniach nowej winnicy znajdą się więc ostatecznie takie odmiany, jak hibernal, auxerrois, jutrzenka i riesling na wina białe, oraz pinot noir i
pinot noir précoce (czyli frühburgunder) na wina czerwone. Przewidziano także miejsce na sporą, liczącą ponad
tysiąc krzewów kolekcję tradycyjnych szczepów środkowoeuropejskich

26 czerwca, w ramach tegorocznego
Święta Wina odbędzie się
na zamku w Janowcu otwarcie wystawy prezentującej te rekonstrukcje. Serdecznie zapraszam, a dziś na zachętę parę rysunków.

Plan ogólny (rys. W. Bosak 2010)

Widok od południa (rys. W. Bosak 2010)

Profil zbocza w miejscu winnicy tarasowej (rys.
W. Bosak 2010)

Otagowane:  

  • RSS