HIBERNAL Z ŁAZÓW NAJLEPSZY

Dodano 18 czerwca 2010, w Bez kategorii, przez bosak



Winnica Uniwersytetu
Jagiellońskiego
w Łazach koło Bochni ma wyraźnie dobra passę. Przed niecałymi
dwoma tygodniami tamtejszy Regent 2009 zdobył medal na konkursie Vinoforum (tu już o tym pisałem), a przedwczoraj
Hibernal 2008 został okrzyknięty czempionem w kategorii win białych wytrawnych na
jedynym międzynarodowym konkursie win uniwersyteckich, jaki co roku odbywa się
w słoweńskim Mariborze. Wiele europejskich uniwersytetów posiada własne winnice
i często są to donacje sprzed wielu wieków. Winnica UJ powstała w 2005 roku i
szybko dołączyła do polskiej (i jak widać – nie tylko) czołówki. Niewielki, acz ciekawy konkurs
w Mariborze odbywa się już od siedmiu lat, a w tym roku swoje wina
zaprezentowało na nim 20 uniwersyteckich winnic z 11 krajów.

Winnica UJ w Łazach

Winiarnia w Łazach należy do najlepiej wyposażonych w Polsce – hala przerobu winogron

Adam Kiszka kierownik uniwersyteckiej winnicy i główny sprawca jej sukcesów – dogląda win dojrzewających w nowoczesnej piwnicy

 

Otagowane:  

JUTRZENKA NA VINOFORUM 2010

Dodano 8 czerwca 2010, w Bez kategorii, przez bosak







W sobotę zakończyła
się 19. edycja międzynarodowego konkursu winiarskiego Vinoforum, która w tym roku odbywała
się w czeskiej Ostrawie. Podczas dwudniowej degustacji trzydziestka jurorów z
Austrii, Chorwacji, Czech, Holandii, Izraela, Niemiec, Polski, RPA, Słowacji,
Słowenii i Wielkiej Brytanii oceniła prawie pół tysiąca próbek. I tak jak w zeszłym roku przyznano tam również medale dla polskich win.



Regent 2009
z winnicy UJ w Łazach zdobył medal
brązowy, natomiast słodka, likierowa Jutrzenka 2009 z Winnicy Golesz została uznana za
najlepsze wino w kategorii win wzmacnianych i „żółtych” (dojrzewających pod
warstwą drożdży flor), pokonując m.in. 5 p. tokaj od najwyżej cenionych producentów ze słowackiej części tego regionu


J.&J. Ostrožovičów. A przypomnijmy, że już w zeszłym roku
likierowe Cuvée Golesz 2008 dostało na Vinoforum srebrny medal (a w tym roku nagrodę publiczności). Wzmacniane wina
Romana Myśliwca stały się więc małą sensacją na transkarpacką skalę – posypały
się nawet pierwsze propozycje od czeskich i słowackich importerów
żałowano
tylko, że powstają one w tak niewielkich partiach i są praktycznie niedostępne
na rynku.

W ślepej degustacji przepadła inna, tym razem  wytrawna Jutrzenka 2009 z
uniwersyteckiej winnicy w Łazach, choć w wieczornych „dogrywkach” wino to
bardzo się podobało i migiem osuszono półtorej butelki  pozostałe z
konkursowej próbki. Zresztą kilku uznanych producentów nie doczekało się w
Ostrawie medali za swoje białe wina, żeby wymienić tylko najsłynniejszą
posiadłość słowacką


Château Belá, gdzie nad produkcją
czuwa sam Egon


Müller. Jurorzy, którzy oceniali wina z tej kategorii (w tym nasza podkomisja) nie
mogli dociec tej anomalii, czy zawiniła duszna, burzowa pogoda, niekorzystny układ planet, a może po prostu
„konkursowy syndrom” wynikacjący ze zbyt krótkiego czasu na ocenę każdej próbki?

Po
spróbowaniu jednej i drugiej Jutrzenki paru morawskich winiarzy zapytało
obecnego w Ostrawie Romana Myśliwca o możliwość zakupu sadzonek, gdyż
– jak przyznali chcieliby u siebie robić wino z tej odmiany. To wystarczy za wszelkie pochwały krytyków.

Otagowane:  

  • RSS